澳大利亚大街小巷遍布咖啡店,来到澳大利亚少不了品上一两杯咖啡。咖啡品种繁多,我们通过以下这个短片认识一下咖啡。

如何在澳大利亚点咖啡?(英文字幕)

在澳大利亚,各种咖啡不少。例如:espresso(浓咖啡)、long black(黑咖啡)、macchiato(玛奇朵)、cappuccino(卡布奇诺)、latte(拿铁)、mocha(摩卡)、babycino(宝贝奇诺)、flat white(澳式白咖啡)。

espresso(浓咖啡)也被叫做 short black。这种浓缩的咖啡是用小杯子或小玻璃杯盛的。除此之外还可以要double shot espresso,两份浓缩咖啡(不仅量上是两份、浓度也是两份。)

long black(黑咖啡)是espresso(浓咖啡)加热水做成的。

macchiato(玛奇朵)是espresso(浓咖啡)加一点奶做成的。

cappuccino(卡布奇诺)是espresso(浓咖啡)加浓奶沫做成的。

latte(拿铁)是espresso(浓咖啡)加蒸牛奶(steam milk)做成的。

mocha(摩卡)是espresso(浓咖啡)加奶、巧克力做成的。

babycino(宝贝奇诺)其实就是牛奶沫,以供婴儿饮用。

澳大利亚人最喜欢的flat white(澳式白咖啡)是espresso(浓咖啡)加奶、牛奶沫做成的。

在澳大利亚咖啡厅,专门做咖啡的人被叫做barista(咖啡师)。